Le spritz, ce cocktail emblématique d’origine italienne, a su s’imposer dans nos apéritifs grâce à son goût rafraîchissant et coloré. En quelques étapes simples, vous pouvez recréer ce cocktail iconique chez vous. Que vous souhaitiez impressionner vos amis ou simplement vous faire plaisir après une longue journée, suivez ce guide pour préparer votre spritz maison facilement.
Les ingrédients essentiels
Tout d’abord, voyons ce qu’il vous faut pour réaliser un spritz savoureux. Les ingrédients de base sont :
- Prosecco : un vin pétillant italien, qui apporte de la légèreté et du goût.
- Aperol ou Campari : pour la fameuse touche amère qui équilibre le tout.
- Eau pétillante : pour ajouter du pétillant et une intensité douce.
- Des glaçons : pour garder votre cocktail frais.
- Un quartier d’orange : pour la garniture, qui apporte une note fruitée.
Avec ces ingrédients en main, vous êtes déjà bien avancé vers un excellent spritz.
Les étapes de préparation
Passons maintenant à la préparation. Voici comment faire :
Tout d’abord, remplissez un grand verre à cocktail ou un verre à vin de glaçons. Ensuite, versez 3 parts de Prosecco. Ajoutez ensuite 2 parts d’Aperol ou d’un autre apéritif amer de votre choix. Pour finir, ajoutez 1 part d’eau pétillante. Mélangez délicatement le tout avec une paille pour ne pas briser la bulle.
Pour la touche finale, déposez un quartier d’orange dans le verre. Pas de panique, c’est la petite poignée qui rend votre spritz encore plus charmant et savoureux !
Astuces pour sublimer votre spritz
Maintenant que vous savez préparer un spritz de base, voici quelques astuces pour le sublimer :
- Pour un goût encore plus riche, jouez avec la proportion des ingrédients. Vous pouvez réduire l’Aperol ou le Campari pour un spritz plus doux.
- Envie d’expérimenter? Testez des variantes de spritz en ajoutant des fruits frais comme des fraises ou des framboises pour apporter une touche personnalisée.
- Pour un spritz sans alcool, remplacez l’Aperol par du Schweppes Spritz, une option délicieuse qui garde la saveur du cocktail traditionnel sans les effets de l’alcool.
Les variantes de spritz à découvrir
Le spritz ne se limite pas à la recette classique, il existe de nombreuses variantes que vous pourrez explorer. Par exemple, le Mediterranean spritz est une excellente option qui intègre des agrumes locaux, apportant une fraîcheur supplémentaire et une note ensoleillée. Pour ceux qui aiment moins l’amertume, vous pouvez opter pour un spritz à base de Prosecco et limoncello. Ça change vraiment le jeu !
Pour plus d’idées sur la façon de concocter le spritz idéal à la maison, consultez des ressources utiles comme Papilles et Pupilles ou Le Baroudeur du Vin.
En résumé
Avec ces conseils et ces étapes claires, préparez-vous à devenir un vrai expert du spritz maison. Que ce soit pour un apéritif tranquille ou pour partager avec des amis, le spritz est toujours un choix gagnant. Alors, à vos ingrédients, et à vos verres !
Rendez-vous sur des sites comme Masculin ou IloveSpritz pour encore plus de recettes et d’inspiration. Santé !
